Nos Domaine
L'histoire de Mega Spileo continue
La dépendance et le cellier, bâtiment auquel on ajouta un dortoir et une chapelle, étaient utilisés par les moines lors des travaux viticoles et lors des vendanges. Le moût était ensuite transporté à dos de mulet jusqu’au monastère de Méga Spiléo, où il était transvasé, dans son célèbre cellier souterrain, dans des barriques de 500 l.
Nos Vins
Découvrez notre collection de vins primés
L'Art de la viticulture
La remise en culture du vignoble abandonné a commencé en 1999
Culture en lignes avec un cycle de végétation tardif, avec les cépages suivants : Mavrodafni, Mavro Kalavrytino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Lagorthi, Asyrtiko, Malagouzia, Riesling. Densité : 4100 ceps à l’hectare
Situation géographique - Accès
Le lieu de pèlerinage le plus extraordinaire de l’orthodoxie dans le Péloponnèse est le monastère de Méga Spiléo, qui inspire une crainte mêlée de respect, puisqu’il se trouve à l’ombre d’une falaise située à 940 m d’altitude. Il doit son nom (la « Grande Grotte ») à la paroi de rocher qui fait partie du massif du Chelmos, dans laquelle est construit le monastère. Le monastère, haut de huit étages aujourd’hui, s’élève «collé» au rocher, médusant même le visiteur le plus blasé.
